Bol Çikolata Damlalı Muffin Tarifi
Çikolata damlalı, akışkan çikolatalı muffin tarifi, çikolata sevenlerin çok beğeneceği, içi dışı bol çikolatalı, nefis çikolata soslu muhteşem muffin tarifimiz var sizler için. Çay veya kahve yanında sevdiklerinize ikram edebileceğiniz, yapımı oldukça kolay olan bu nefis bol çikolatalı muffin tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.
Bol Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
3 tane yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı süt,
Yarım su bardağı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı kakao,
1 paket vanilya (5 gram),
1 buçuk paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un,
Fındık kırığı,
Damla çikolata.
Sosu için;
1 çay bardağı süt,
1 yemek kaşığı kadar toz şeker,
1 tatlı kaşığı kakao,
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı kahvaltılık sürülebilir çikolata.
Bol Çikolata Damlalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
Kek harcı için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisine alınır ve krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Üzerine sıvı malzemeler ilave edilir ve çırpmaya devam edilir.
Elde edilen karışıma kuru malzemeler elenerek eklenip, homojen kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
Son olarak üzerine fındık ile çikolata eklenip karıştırılır.
Hazırlanan kek harcı, muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde paylaştırılır (toplam 12 adet çıktı).
Üzerlerine tekrar damla çikolata serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Pişirilen çikolata damlalı bol çikolatalı muffinler fırından alınır ve oda ısısında 5-10 dakika kadar bekletilir.
Sosu için gerekli olan çikolata haricindeki malzemeler, küçük bir tencereye alınır ve ocağın üzerinde şeker eriyene kadar ısıtılır.
Şeker eridikten sonra ocaktan alınır ve içerisine 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata eklenip, karıştırılır.
Elde edilen çikolatalı sos, kaşık yardımı ile muffinlerin üzerine paylaştırılır (sosunu iyi çekmesi için muffinlerin üzerini kürdanla delebilirsiniz).
Hazırlanan bol çikolatalı, çikolata damlalı muffinler, sosunu çekip soğuduktan sonra servise sunulur.
Not; Bu ölçüler ile 12 adet muffin elde ediliyor.
Arzu ederseniz kek harcına da sürülebilir çikolata ilave edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek yazılarımızı okuyun!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerini inceleyin!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'e göz atın!
