Çıtır Kabak Kızartması Tarifi
Çıtır Kabak Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
4-5 adet kabak.
Kabakları bulamak için;
1 şişe maden suyu,
1 su bardağı un,
2 diş sarımsak rendesi,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı toz kırmızı biber,
1 tutam kekik,
1 tutam nane.
Kızartmak için;
Sıvı yağ.
Çıtır Kabak Kızartması Yapılışı
Derin bir kap içerisine un, sarımsak rendesi, baharatlar ve maden suyu konulur.
Güzelce karıştırılarak koyu boza kıvamında bir sos elde edilir.
Kabaklar yıkanıp halka şeklinde doğranır.
Tavanın içerisine sıvı yağ konulup kızdırılır.
Halka şeklinde doğranan kabaklar hazırlanan sosa bulanıp kızgın yağ içerisine konulur.
Arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
Kızaran çıtır kabak servis tabağına çıkartılır.
Naneli yoğurt eşliğinde servise sunulabilir.
Afiyet olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek Yazılarımızı inceleyin!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerine göz atın!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'i inceleyin!
