Son zamanların en popüler tariflerden birisi de mor simit tarifi oldu. Rengarenk ekmek tariflerini zaman zaman görüyoruz. Bugün mor havuç suyu ile renklendireceğimiz çıtır İzmir simidi hazırlayacağız. Bizler denedik çok güzel oldu, sizler de evlerinizde sevdiklerinize kolaylıkla hazırlayarak ikram edebilirsiniz.

Mor Simit Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
2 adet mor havuç suyu
3 kaşık sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 5-6 su bardağı un
Batırmak için pekmez, kavrulmuş susam.
Pekmezi az su ile seyreltiyoruz
Susam kavrulmuş değilse onu kısık ateşte kavuralım

Mor Simit Tarifi Yapılışı

Öncelikle yoğurma kabına ılık suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıyoruz ve karıştırıp 3-5 dk mayalanmasını bekliyoruz. Ardından yumurta, yağı, tuzu ve mor havuç suyumuzu ekliyoruz unu yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz, un 5-5 buçuk bardak gidiyor. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.

Daha sonra tezgahımızı unlayıp hamuru oraya alıyoruz ve üzerini unluyoruz. Üzerine nemli bezi örtüyoruz ve mayalanması için bekletiyoruz. Hamur iyice kabardıktan sonra rulo yapıp 10-12 parçaya bölüyoruz fotoğraftaki gibi.

Daha sonra bir tanesini alıp uzun şeritler yapıyoruz ve onu ikiye katlayıp kıvırıyoruz, örgü yapıyoruz. Hepsi bittikten sonra önce pekmeze buluyoruz sonra her yerini susama buluyoruz.

Ve burası önemli, fırını önceden 200 derecede 5 dk ısıtıp kapatıyoruz ve ısınmış fırında simitleri mayalandırmak için 10-15 dk yemek-ye.com bekletiyoruz. Ve daha sonra fırını 250 dereceye ayarlayıp yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Ve böylece simidimiz çıtır çıtır oluyor.
İsterseniz fırının içindeki teli aliminyum folyo ile kaplayıp biraz yağlayıp onun üzerinde pişirebilirsiniz.

Fırının ayarı yüksek olduğu için simitler çabuk pişiyor dikkat edin yanmasın:)dışarıdaki simitlerden farkı olmuyor hatta evde yaptığımız için daha temiz, özel oluyor.
Afiyet olsun.

Mor Simitle Sofralarınıza Renk Katın

Mor havuç suyunun doğal rengiyle hazırlanan mor simit, sadece görünümüyle değil, lezzetiyle de fark yaratıyor. Özellikle çocukların ilgisini çeken bu tarif, kahvaltı sofralarında ya da beş çaylarında göz dolduruyor. Rengarenk sunumlar hazırlamak isteyenler için mor simit, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif. Farklı ve yaratıcı tarifler deneyerek sevdiklerinize sürpriz yapmak istiyorsanız, bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Daha fazla özgün tarif için hizmet önerilerini inceleyebilirsiniz.

Mor Havuç ile Doğal ve Sağlıklı Renkler

Mor havuç, antioksidan açısından oldukça zengin bir sebzedir. Hamur işlerine doğal renk katmak için kullanılabilen bu besin, hem sağlık hem de estetik açısından tercih sebebi oluyor. Renkli hamur işleriyle ilgilenenler ve mutfağında farklılık arayanlar için mor havuç kullanımı oldukça ilgi çekici. Bu gibi sağlıklı ve dikkat çekici fikirler, yemek kategorisinde birçok yaratıcı örnekle destekleniyor.

Simitte Fırın Ustalığı ve Kıtır Doku Sırrı

Simit yapımında en önemli adımlardan biri, pekmez ve susam bulama aşamasıdır. Pekmez, simide dışarıdan tanıdığımız o karamelize rengi ve hafif tatlı aromayı verirken, kavrulmuş susam da çıtır yapının tamamlayıcısıdır. Ayrıca fırının önceden ısıtılıp mayalama ortamı olarak kullanılması da profesyonel bir teknik. Gerçek bir sokak simidi deneyimi için, bu püf noktalarıyla evde hazırlayacağınız tariflerde ustalaşabilirsiniz. Bu alandaki deneyiminizi geliştirmek için hamur işi ustalarının sunduğu kaynaklara göz atabilirsiniz.

Mor Simit Tarifiyle Misafirlerinizi Şaşırtın

Geleneksel simidin modern ve renkli yorumu olan mor simit, hem görüntüsüyle hem de sağlıklı içeriğiyle sofralarda fark yaratıyor. İster kahvaltı sofrasına, ister gün içi atıştırmalık olarak hazırlayın; bu tarif hem göze hem damağa hitap ediyor. Renkli ve sağlıklı tarifler keşfetmek isteyenler için tavsiyemiz her zaman ilham verici içerikler sunuyor. Sofralarınızı renklendirmek için doğru adrestesiniz.