Patatesli Sebze Graten Tarifi
Patatesli Sebze Graten Tarifi İçin Malzemeler
4 adet patates,
2 adet soğan,
Yarım demet ıspanak,
Biberiye,
Kuru domates,
Muskat (rendelenmiş),
Zeytinyağı,
Ceviz,
Sarımsak,
Kaşar,
Maydanoz.
Patatesli Sebze Graten Yapılışı
Patateslerin kabukları soyulup, çok ince olmayacak şekilde halka halka doğranır.
Fırın kabına, üst üste 3-4 adet olacak şekilde sıralanır.
Zeytinyağı, biberiye, tuz ve karabiber, bir kap içerisinde karıştırılır.
Fırın kabında sıralanmış olan patateslerin üzerine zeytinyağlı karışım dökülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, 35-40 dakika pişirilir.
Tavaya zeytinyağı dökülür ve yemeklik olarak doğranan soğanlar, zeytinyağı içerisinde sotelenir.
Üzerine sarımsak, ince ince doğranmış ıspanak, küçük doğranmış kuru domates ve maydanoz ilave edilip, çok az pişirilir (hemen pişiyor).
Son olarak krema, tuz, karabiber ve muskat rendesi ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.
Pişen patatesler fırından alınır ve şeklini bozmadan (kule şeklinde), üzerine sebzeli karışım ve kaşar rendesi eklenir.
Tekrar sıcak fırına verilip 5 dakika daha fırında tutulur.
Hazırlanan patatesli sebze graten, fırından alınıp, ilk sıcağı çıktıktan sonra servise sunulabilir.
Et yemeklerinin yanında, garnitür olarak hazırladığım, lezzetli bir tarif.
Afiyet olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek yazılarımızı inceleyin!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerine göz atın!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'i inceleyin!
