Kolay ve Hafif Yaz Pastası Tarifi
Yapımı kolay hafif yaz pastası tarifi ile, sevdiklerinize ferah ferah, nefis bir pasta hazırlayabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay olan bu pasta, favoriniz olacak. Mutlaka deneyin.
Yapımı Kolay Hafif Yaz Pastası Tarifi İçin Malzemeler
4 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
Yarım çay bardağı süt,
1,5 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu (10 gram),
1 paket vanilya (5 gram).
Keki ıslatmak için;
1 buçuk-2 su bardağı süt.
Ara kreması için;
1 litre süt,
4 yemek kaşığı un (silme),
1 yemek kaşığı nişasta,
1 paket vanilya (5 gram),
1 poşet krem şanti (toz halinde içine katılacak).
En üst sosu için;
4 su bardağı evde hazırlanmış meyve suyu (limon, portakal, erik, v.b.),
3 yemek kaşığı nişasta (tepeli).
Yapımı Kolay Hafif Yaz Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kekini hazırlamak için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisine konulur ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine sırası ile gerekli olan diğer malzemeler ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
Elde edilen kek harcı, yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcam içerisine boşaltılıp, yaydırılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, 15-20 dakika kadar pişirilir.
Pişirilen kek fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Kek soğuduktan sonra, 1 buçuk veya 2 su bardağı süt ile ıslatılır.
Kreması için gerekli olan süt, nişasta ve un, tencereye koyulur ve çırpma teli ile pürüzsüzleşene kadar çırpılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerine alınır ve sürekli karıştırarak kaynatılır.
Krema kaynamaya başlayınca içerisine vanilya ilave edilip, ocaktan alınır ve sürekli karıştırarak soğutulur.
Soğuyan kremanın içerisine 1 poşet toz krem şanti eklenir ve mikser yardımı ile güzelce çırpılır.
Hazırlanan krema kekin üzerine boşaltılır ve düzgün bir şekilde yaydırılır.
Arzu edilen meyve suyu tencereye koyulur ve üzerine nişasta eklenip karıştırılır.
Daha sonra ocağın üzerine alınır ve sürekli karıştırarak pişirilir (akışkan bir sos oluyor, ama soğuyunca kıvam alıyor).
Pişirilen meyve sulu sos, ılındıktan sonra kremanın üzerine gezdirerek dökülür ve spatula yardımı ile düzgün bir şekilde yayılır.
Hazırlanan yapımı kolay hafif yaz pastası, buzdolabına kaldırılarak 1 gece dinlendirilir.
Süre sonunda dolaptan alınıp dilimlenir ve arzuya göre süslenerek servis edilir.
Not; Kremanın içerisinde şeker yok. Damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Daha fazla yemek tarifi için Yemek yazılarımızı okuyun!
Restoranlar, kafeler ve daha fazlası için Yeme/İçme hizmetlerini inceleyin!
Yüzlerce sektör ve binlerce hizmet için Tavsiyemiz'e göz atın!
